渓魚は今だ醒めやらず その5

皮肉なことに解体が終わったころに雪が止んだ。 

温かいコーヒーを呑み、他人の釣りを眺めたが、本日は一人もテンカラ師が居ない。 

帰宅して、前日作り置きしたソミュール液にニジマスを漬ける。

何時も一本のワインを今回は一本半入れた。

どうなるのかな。

体表のヌメリを束子で取り除き、その後１時間半清水に晒し余分な塩を抜く。 

そして風乾。これは明日の朝までやる。

 晴れ間も見えているので、この天気が翌朝まで続くことを祈る。

 数えたら７２匹居た。 

燻缶に入れられる限度の数を釣り上げたんだ。

これは、神の贈り物だな。